Избор

Ползите от Брюкселко зеле

Брюкселското зеле е зеленчук богат на антиоксиданти, витамин В6 и К, съдържа магнезий, желязо и калий, малко известния холин, богат на витамин С със своите 150-240 мг спомага за пречистване на черния дроб и подобряване на функцията му.  Широко разпространен и употребяван в готварските рецепти, като не се препоръчва употребата му на хора с проблеми в щитовидната жлеза. Въпреки, че има славата на най-мразения зеленчук той присъства на трапезата на много семейства под формата на вкусни ястия.

Ето примерна рецепта:

Сушени домати с брюкселско зеле

Вижте също
  1. Шипченски манастир “Рождество Христово”

    Манастирския комплекс в полите на Стара планина в село Шипково включва манастира “Рождество Христово”, монашески…

  2. Как да носите дамската си чанта, за да не навредите на гърба си

    Замисляли ли сте се, че носенето на дамска чанта, особено когато тя е голяма и…

  3. Три причини, поради които да изберете почивка на планина тази година

    Ако и вие сте от хората, които не могат да си представят да прекарат цялото…

Необходими продукти за една порция: около 250 гр. брюкселско зеле, пакетче сушени домати, една шепа кашу, половин лимон, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне: Почистеното зеле се нарязва на половинки, загрява се съда с маслото, поръсвате зелето с морската сол, нареждате  ги на дъното и оставяте в добре загрята фурна да се запекат за около 4-5 минути. Добавяте ядките и сушените домати, доливате с малко вода и оставяте на бавна фурна за около 10 минути. След придобиване на златист цвят отнемате от печката, овкусявате с изцеден лимон и черен пипер, може да добавите и малко мащерка, сервирате докато е топло. Да Ви е сладко.

ДиетиЗдравеИдеиПолезноХранене